釣蝦新手入門：北中南 3 種計價、流程與禮儀一次看

台灣釣蝦的計價北中南各走一套，北部計時、中部 3 小時套裝、南部開竿續鐘。

釣蝦是什麼？怎麼來的

釣蝦場是從台灣養殖業長出來的本土休閒活動：室內或棚下挖一座水泥蝦池，放進養殖蝦，付費就能在池邊垂釣，釣起來現場烤來吃。池裡的主角是俗稱泰國蝦的羅氏沼蝦，1970 年由水產專家自東南亞引進台灣試養，養殖技術成熟後產量大增，主要產地集中在屏東一帶；牠體型比一般溪蝦大上不少、生長速度快，養殖成本相對划算，這也是「泰國蝦」這個俗名比正式學名更常被叫的原因。農業部漁業署

養殖蝦多了，1980 年代起都市與近郊開始出現釣蝦場，不少店家 24 小時營業，慢慢變成台灣獨有的庶民夜生活，也是外國旅客眼中的特色體驗。近年不少店家轉型親子與觀光取向，加開烤台、簡餐與遊戲區，白天就有家庭客上門。對旅人來說，釣蝦有三個好處：不看天氣、不用裝備、釣完就能吃——下雨天找不到景點可以去的時候，釣蝦場是少數幾個室內也能玩一整晚的選項。

北中南 3 種計價差在哪？

北部釣蝦多算時間、中部常見 3 小時套裝、南部流行開竿後按節續鐘——同樣釣兩小時，三地算出來的錢可能差好幾百元。下面這張表一次比較：

＊各地金額為詢價概況，每家店規則不同，出發前請以現場公告為準；北中南各一間代表店家的地址與電話，見下方「北中南代表釣蝦場」。

計價方式不同，玩法也跟著不同：計時制適合坐得住、想釣到過癮的人，時間內釣多少都是你的；套裝制價格固定、好算預算；續鐘制先付第一節，不上手隨時可以收竿停損；計重保底制則是「一定有收穫」，帶小孩最安心。先想好自己是哪一種人，再挑店，比看評價分數更準。

北中南代表釣蝦場一次看

三個地區各挑一間長期營業、口碑穩定的釣蝦場當代表，方便讀者直接查地址、打電話確認，不用自己一家一家問。價格會隨時段、活動與物價調整，店家實際計價一律以現場公告或電話問到的為準，大致行情可對照上面的北中南比較表。

台北中山新豪釣蝦美食廣場

新豪釣蝦美食廣場在台北市中山區，距捷運行天宮站步行約 10 分鐘，24 小時全天候營業，適合下班後或半夜想找地方發洩體力的人。場地屬室內池，提供代烤與熱炒服務，假日晚間人潮較多，建議先電話確認是否需要等位。

台中北屯東明釣蝦場

東明釣蝦場位於台中市北屯區經貿路，同樣 24 小時營業，全場禁菸、附免費停車場，開車族比較方便。店內只有一種蝦池、不分公母池，搭配熱炒與合菜服務，是不少台中人續攤釣蝦的地點之一。

台南北區全家樂釣蝦場

全家樂釣蝦場在台南市北區，鄰近花園夜市，24 小時營業，釣完蝦可以順路走去逛夜市、吃消夜。場地複合卡拉 OK 與遊樂設施，家庭客與朋友續攤兩相宜。

第一次釣蝦的 5 個流程

第一次釣蝦不需要任何經驗與裝備，到櫃台租竿、買餌，照下面五個步驟，就能從下鉤一路玩到烤蝦上桌。

1. 選池。綜合池公母混養、數量多、好釣，新手從這裡開始；公蝦池的蝦體型大、拉力強，單價也高。不確定選哪一池，直接問櫃台今天哪一池比較好釣，店員通常會老實講。
2. 租竿買餌。櫃台租釣竿（通常含浮標與鉤子），餌料多是雞肝或蝦餌，部分方案已含在費用內。租竿時順手問清楚今天的計價方式與收費起訖點，避免結帳時有落差。
3. 掛餌下鉤。把餌剪成小塊掛上鉤，輕輕放進池裡，讓浮標立在水面。餌不用剪太大塊，太大反而容易被蝦拖著跑，浮標動得亂，比較難判斷。
4. 看標起竿。浮標下沉或開始走動，等一至兩秒再穩穩提竿（訣竅見下段）。
5. 結算烤蝦。時間到或釣夠了就結算，把蝦拿去自助烤台或請店家代烤。計時制記得留一點緩衝時間結算，避免超時被多算一節。

下鉤與起竿的訣竅

新手最常犯的錯是浮標一動就急著拉——蝦是用螯抱餌慢慢吃，不是一口咬死，太快提竿幾乎一定脫鉤。正確做法是等浮標明顯下沉或橫向走動一至兩秒，再用手腕的力量慢而穩地把竿提起。起竿落空也別急著換位置，蝦群常在同一區活動，重新掛餌放回原點，中蝦機率反而高。浮標只是輕輕晃一下、沒有明顯下沉或橫移，多半是水流或蝦鬚碰到餌，先別動竿，真的看到浮標被拉走再出手。

什麼時段去，蝦況比較好？

店家剛補完蝦的半小時到一小時內下竿，中蝦機率通常比補蝦前高；平日晚上大致比假日午後人少，比較容易占到好位子。多數釣蝦場會在傍晚或隔天上午補蝦，想抓時間去，可以先打電話問店家「今天幾點補蝦」，比自己憑感覺猜準。氣溫驟降或剛下過雨的日子，蝦的活動力會變低、明顯比較不好釣，想要體驗穩定一點，挑天氣穩定的平日晚上會是比較保險的時段。

烤蝦與現場禮儀

多數釣蝦場提供自助烤台：蝦剪鬚、串上竹籤、抹粗鹽，烤到殼轉紅、肉變白就能吃；共用烤台前先問一聲，是釣蝦場最基本的禮儀。其他幾條不成文規矩，第一次去先記起來：

• 不擠別人的釣位。下鉤保持距離，也不要把線拋過別人的浮標。
• 烤台共用。鹽罐、醬料用完放回原位；離開前把竹籤、蝦殼收乾淨。
• 釣起的蝦不放回池裡。受傷的蝦回池會影響水質，也不公平。
• 帶小孩顧好池邊。蝦螯會夾人，取蝦用網袋或請店家幫忙。
• 先看清楚吸菸規定。不少釣蝦場室內全面禁菸，想抽菸要先確認有沒有獨立的吸菸區。
• 結帳前再確認一次計價。計時制問清楚從幾點開始算，續鐘制問清楚超過幾分鐘會多收一節，現場核對比事後爭議省事。

新手怎麼選釣蝦場？

怕空手而回，就找計重保底的店，一定有蝦帶走；想練技術、拚大蝦，計時制的公蝦池比較過癮。不管選哪種，出發前打個電話確認當期計價與營業時間，比看網路舊資訊可靠。

想看保底場實際玩起來的樣子，特派記者 MarMu 在宜蘭三天兩夜實走過礁溪「六隻蝦」——計重、不限時、開竿保底半台斤，就是典型的親子保底場。

行程想排順，用一日遊路線工具勾一勾；還沒決定去哪個縣市，先抽一支旅遊籤。

常見問題

資料來源

羅氏沼蝦（泰國蝦）引進與養殖背景：農業部漁業署（2026-07 查證）；北中南釣蝦計價為 2026-07 詢價概況整理，各店規則不同，請以現場公告為準。北中南代表釣蝦場（新豪釣蝦美食廣場、東明釣蝦場、全家樂釣蝦場）之地址、電話與營業時間為 2026-08 依 Google 地圖商家資訊與店家公開資料查證整理，實際計價請以現場公告或電話為準。文內照片由浪台灣特派記者 MarMu 於宜蘭六隻蝦釣蝦場拍攝，浪台灣取得授權使用。

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